Pain sans gluten noisettes-raisins
Mon pain sans gluten à la noisette et aux raisins secs est un classique de nos petits-déjeuners, mais je le cuisine également pour accompagner un plateau de fromage quand nous avons des amis à dîner.
Lire la suite
Étiquette : sans lactose
Mon Banana Bread sans gluten à la farine de banane verte
Le banana bread sans gluten est un cake régulier de nos petits déjeuners, clairement le favori de William. J’ai donc amélioré mes ingrédients au cours des années et en voici la version 2019. J’ai intégré dans cette recette de la farine de banane verte et de l’huile de noix de coco pour encore plus de moelleux.
Lire la suite
Gâteau au citron sans gluten
Gâteau au citron sans gluten pour l’anniversaire d’Alexis, le plus jeune de mes neuveux, qui vient de souffler sa première bougie. C’était l’occasion d’utiliser mon nouveau moule cannelé offert par le site “Cuisine & Cocotte“ et de préparer un tendre gâteau au citron décoré de fruits d’été.
Lire la suite
les muffins coco sans gluten fourrés à la framboise
Les muffins coco sans gluten fourrés de framboise, sont également sans lactose. La purée de framboise, qui garnie le cœur, les rend complètement fondants. William adore les muffins fourrés, je voulais en préparer ma version un peu moins sucrée que celle du commerce. Recette hyper facile et rapide, donc validée pour notre quotidien…
Lire la suite
Financier sans gluten à la framboise
Financier sans gluten à la framboise. De tendres petits gâteaux pour le goûter familial garnis de framboises locales. Une recette facile, rapide et également sans lactose. Les fruits rouges apportent une saveur acidulée à la poudre d’amande. Chez nous, ces financiers régalent les enfants au goûter puis les grands pour le thé…
Lire la suite
clafoutis cerise sans gluten au Vitaliseur
Clafoutis cerise sans gluten au Vitaliseur. Pour profiter des dernières cerises, voilà une recette également sans lactose préparée rapidement à l’aide de mon Vitaliseur. Des ingrédients sains, savoureux pour un clafoutis coloré et fondant.
Lire la suite
Cupcake vanille sans gluten, glaçage à la rose et au citron
Cupcake vanille sans gluten et glaçage à la rose et au citron. Le cupcake est tendre avec la poudre d’amande, et le glaçage est également sans lactose, teinté avec des colorants naturels, bio et parfumé à la rose et au zeste de citron. Une recette facile, préparée pour un dimanche de repas familial, mais si jolie que j’ai promis de la recuisiner pour un baptème prochain…
Lire la suite
Banana bread sans gluten au Vitaliseur
Le Banana Bread sans gluten au Vitaliseur est un succès familal. Egalement sans lactose, préparé en 10mn et cuit à la vapeur douce 45mn, cette cuisson lui apporte un moelleux incomparable. C’est en ce moment de petit déjeuner et le goûter préféré de William, accompagné de fruits frais.
Lire la suite
Cake marbré sans gluten au Vitaliseur
Le cake marbré sans gluten ni lactose au Vitaliseur est le gâteau pour le goûter d’aujourd’hui. Une recette facile pour obtenir un gâteau tendre et savoureux : préparé en 10mn et cuite en 45mn à la vapeur douce dans le Vitaliseur. La farine de millet apporte cette belle couleur dorée qui sent bon la vanille Bourbon et le cacao noir est relevé d’une pointe de cannelle.
Lire la suite
Le cake citron bergamote sans gluten au Vitaliseur
Mon cake citron bergamote sans gluten et sans lactose est cuit à la vapeur douce dans le Vitaliseur, le merveilleux appareil de cuisson de Marion Kaplan. C’est la première fois que je cuis un gâteau à la vapeur douce, et je suis conquise. Mon cake au citron bergamote est tendre, moelleux, parfumé. Ce fût un succès immédiat auprès de toute ma famille.
Lire la suite
Suivez-moi sur
Retrouvez mes recettes sur
Découvrez mes livres
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies. En savoir plus