Catégorie : Noël

Galette des Rois sans gluten crème d’amande et pommes

Ma recette de galette des Rois sans gluten à la crème d’amande et aux pommes. Le parfait équilibre entre la moelleux de l’amande et la fraicheur de la pomme.

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Recette sans gluten de galette des Rois au chocolat

Ma recette sans gluten de galette des Rois au chocolat est une recette très simple à préparer. Une version originale et gourmande de la galette, reine du moi de Janvier.

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Recette sans gluten de pain d’épice

Recette simple et rapide de pain d’épice sans gluten. Ma recette donne une pain d’épice très moelleux, d’une magnifique couleur brune et délicieusement parfumé aux épices de Noël.

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Recette sans gluten et facile de biscuits de Noël

Voici ma recette sans gluten et facile pour réaliser avec une seule pâte, pleins de très jolis biscuits de Noël. Peu d’ingrédients, peu de temps de repos et voilà cette belle pâte, facile à découper, qui permet de réaliser pleins de biscuits différents pour les fêtes de Noël.

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Ma galette des Rois sans gluten 2018

Ma galette des Rois 2018 est cuisinée cette année avec la pâte feuilletée de Biobleud. Je dois dire que ce fut un grand succès, alors que jamais recette de galette ne fût plus simple à préparer! Déjà grande fan de cette pâte déjà utilisée dans mon blog, je suis définitivement conquise. Je l’ai simplement parfumé avec de l’arôme d’amande amère car impossible de mettre la main sur le rhum qui se cache encore dans un carton de déménagement. Autant le dire tout de suite, nous n’allons pas déguster de la galette uniquement en janvier, nous allons prolonger un peu…

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Recette sans gluten de Brioche des Rois

Voici ma recette sans gluten de brioche des Rois. Une brioche tendre et dorée, délicieusement parfumée à la fleur d’oranger pour célébrer l’Épiphanie. Je me suis inspirée de la brioche que je mangeais petite fille en Provence chez mes grands-parents. Mon grand-père collectionnait les fèves en céramique, c’était l’excuse parfaite pour déguster une brioche par jour en cette période de fête.

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Idée sans gluten, la box « Gluten Corner » pour un cadeau de Noël !

Une idée sans gluten de cadeau de Noël qui ne soit pas réservé aux parisiens: voici la box Gluten Corner. Il existe aussi la version Spécial Noël: un joli sac remplie de délicieux produits. J’ai découvert cette box lors de ma visite au Salon Marjolaine et comme je l’ai testé pour moi, j’ai voulu partager l’info en cette période de recherche de cadeaux pour ceux que l’on aime, ou même pour sa propre liste au Père Noël. Bonne saison des fêtes à tous…

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Calendrier de l’Avent sans gluten pour William

Voici les douceurs sans gluten qui vont garnir le calendrier de l’Avent de mon fils William. Je prépare son calendier « maison » par tradition familiale. Cette année, j’ai utilisé du recyclage pour l’emballage afin de consacrer mon budget à la qualité des produits. J’espère que cela vous donnera des idées de dernières minutes, car le 1er décembre approche…

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Recette sans gluten de pouding au chocolat épicé

Voici la recette sans gluten de pouding au chocolat épicé préparé avec amour pour la Saint Valentin. Ce délicieux gâteau ne se cuit pas dans un four, mais simplement dans une casserole à la vapeur, ce qui lui apporte un texture particulièrement tendre. Les épices relèvent la saveur du chocolat noir. Je le sert tiède avec une glace à la vanille. C’est mon amie québécoise Sophie qui m’a donné l’idée d’adapté cette recette car c’est la préféré de son mari… maintenant, c’est devenu une des favorites du mien !

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Recette sans gluten de Donuts des Rois

Voici ma recette sans gluten de donuts des Rois, très tendres, parfumés à la fleur d’oranger; Ils sont décorés de fruits confits, comme pour la brioche des Rois. Rapide et facile à cuisiner, c’est une recette qui s’adapte très facilement sans lactose.

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