Les biscuits sans gluten de « La marmotte gourmande »

La marmotte gourmande est une nouvelle marque de délicieux biscuits sans gluten et sans allergènes majeurs. Il y a actuellement 7 différentes saveurs, et tous sont Bio et certifiés Afdiag . Des biscuits aussi bons en ingrédients qu’en saveurs, franchement délicieux, exactement comme des biscuits « fait maison », c’est cela qui a retenu toute mon attention.

Cela fait un moment que je n’avais pas fait de test de produits pour le blog, je n’ai plus trop de temps alors il me faut vraiment un coup de coeur. Lorsque Claire, la fondatrice m’a contacté pour me demander si je voulais bien lui faire un retour d’opinion sur ses biscuits « sans « , nos premiers échanges ont de suite été enthousiastes, j’avais devant moi une jeune femme aussi passionnée de farines sans gluten que moi et avec la même volonté de répondre à une problématique du quotidien familiale d’une famille « sans ». Oui, nous avons passé plus d’une heure à papoter de telle ou telle farines de riz, de coco, de chocolat équitable, etc… Et quand j’ai goûté ses biscuits, j’ai retrouvé la même satisfaction que lorsque je cuisine des biscuits « maison » pour ma famille. Famille que j’ai mis à contribution pour le test , et les biscuits furent validés aussi bien par la bande d’ado qui traîne chez moi, que ma mon gourmand de mari. Je le dis de suite, ce n’est pas « sponsorisé » ni quoi que ce soit, je suis juste très heureuse de partager avec vous l’information sur La Marmotte Gourmande, cette jeune marque de qualité, et très heureuse qu’elle soit en plus le « bébé » d’une jeune entrepreneuse française.

Biscuits « sans » allergènes mais pas sans saveurs:

La marmotte Gourmande est une jeune marque de biscuits sans allergènes majeurs: cela veut dire qu’il n’y a pas de gluten, pas d’oeuf, pas de produits laitiers, pas de fruits à coques, pas de soja et pas d’arachide ! Et ils sont pourtant absolument délicieux. Ils sont très généreux avec les ingrédients gourmands, par exemple, les cookies aux pépites de chocolats contiennent 20% de belles grosses pépites de chocolat qui viennent de commerce équitable. Pour comparaison, c’est un peu les mêmes doses que je mets dans mes recettes de biscuits que vous trouvez ici sur mon blog. Les biscuits à la noix de coco, contiennent 15% de noix de coco râpée, ce qui leur apporte une saveur intense et une texture merveilleuse. Dans les biscuits au citron, il y a de vrais morceaux d’écorces de citron confit , et dans les biscuits poire-cacao ils sont eux, garnis de véritables morceaux de poires. Comme des biscuits « fait maison », il y a peu d’ingrédients, et tous sont au meilleur de leur qualité. Franchement, je suis absolument dingue de ces biscuits. Autre très bon point selon moi, la livraison s’est fait sans aucun « casse ». A l’arrivée chez moi, aucun biscuit n’étaient en miettes (c’est souvent un problème avec les livraisons de biscuits sans gluten et cela me mets en rage de frustration à chaque fois, je l’avoue…). On les trouve dans les réseaux type Biocoop ou autres magasins Bio indépendants. Mais je vous conseille le site internet qui est encore plus simple avec toute la gamme alors disponible.

Claire, la fondatrice de « La marmotte gourmande »

Claire, la fondatrice de « La marmotte gourmande », a un papa poly-allergique, elle a donc baigné dans l’univers des allergies alimentaires depuis toute petite, en voyant sa maman face aux problématiques des repas quotidiens. Par ses études d’agro-alimentaires et ses années d’expériences en recherches et développements dans l’industrie des biscuits, c’est naturellement qu’au moment de fonder sa propre entreprise, elle s’est tournée vers des biscuits sans allergènes majeurs. Elle propose des biscuits « comme fait maison » qui peuvent régaler tous les gourmands. Et c’est ainsi qu’elle a ouvert sa propre usine en Charente-Maritime, ce qui lui permet d’assurer une totale sécurité du site face au risque de contamination croisée.

Les paquets sont de 150g et son au prix de 4,90€.

Je le dis simplement, actuellement, en biscuit sans gluten, je les place sur le podium olympique des meilleurs !

Les biscuits et leurs différentes saveurs.

La gamme de La marmotte gourmande est actuellement composé de sept saveurs, divisé en deux catégories: les crochus de Loulou et les Foliz de Moumise. Dans la gamme de Croukous de Loulou, on trouve: Tout chocolat, Caramel-Vanille, Pépites de chocolat. Dans la gamme des Foliz de Moumise, on trouve les biscuits à base de fruits: Pomme-Cannelle, Poire-Cacao, Noix de coco, et Citron.

Biscuit Les crokous de Loulou Tout chocolat

Les crokous de Loulou Caramel-Vanille:

Les crokous de Loulou aux pépites de chocolat

Les foliz de Moumize poire-cacao

Les foliz de Moumise

Les Foliz de Moumise à la noix de coco

Les Foliz de Moumise aux morceaux de citron

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