Étiquette : cookie sans gluten

Mes cookies sans gluten au chocolat blanc et citron vert.

Mes cookies au chocolat blanc et au citron vert sans gluten sont de tendres et délicieux biscuits qui accompagnent parfaitement les sorbets et glaces, mais aussi les salades de fruits. J’aime aussi les déguster avec une tasse de thé vert, car la saveur acidulé du citron équilibre la douceur du chocolat blanc. En ces journées d’octobre incroyablement douces, je prolonge un peu les saveurs de l’été…

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recette sans gluten de cookies aux pépites de chocolat blanc

Ces cookies sans gluten aux pépites de chocolat blanc sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou un chocolat chaud, et ils ont suffisamment de pépites pour que l’on en croque une à chaque bouchée. Très facile et rapide à cuisiner, la farine de coco apporte du moelleux, la poudre d’amande les minéraux et vitamines. Je préfère le chocolat noir, mais ces délicieux cookies me réconcilies avec le chocolat blanc. J’en glisserai un sachet dans le sac « pique-nique « de mon fils le mercredi, et surtout, je vais les offrir à mon amie Aurore (elle mange aussi sans gluten) pour qui j’ai cuisiné cette recette, car ce sont ses cookies préférés…

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