19 décembre 2015 | J'aime aussi, J'aime aussi | 5 commentaires

Mon amie Chiara, du blog sans gluten Baci di Dama Living Gluten Free, en bonne Italienne, m’a offert pour Noël des Panetonnes, lorsque nous étions ensemble pour une interview. Nous les avons déguster en famille pour notre goûter de dimanche dernier, et en cette période de Noël, je voulais partager cette découverte gourmande et festive avec vous…

Ma table du goûter de dimanche, l'esprit de Noël est là!

Ma table du goûter de dimanche, l’esprit de Noël est là!

La mie est aérée, ces panetonnes embaument la vanille sur la table

La mie est aérée, ces panetonnes embaument la vanille sur la table

Voici des panetonnes sans gluten de Noël, à la mie aérée et moelleuse, bien parfumé à la vanille. Le superbe cadeau de Noël de mon amie Chiara, du blog Baci Di Dama Living Gluten Free. . L’un est aux pépites de chocolat, l’autre aux fruits confits, de vrais panetonnes Italiens sans gluten et artisanaux.

Le vote de dimanche était en faveur de celui aux pépites de chocolat qui est particulièrement bien garnie. Mais pour avoir également partagé un morceau de celui aux fruits confits avec des amies mercredi (qui ne croyaient pas qu’il était sans gluten) franchement mon cœur balance.

C’est avec plaisir que j’ai retrouvé le goût du panetonne de mon enfance, où à Noël, la seconde femme de mon père, d’origine Italienne, servait ce superbe pain aux fruits sur la table du petit déjeuner le 25 au matin, après l’ouverture des cadeaux…

La bonne nouvelle est que l’on peut trouver ces panetonnes à Paris, à la boutique La Maison du Sans Gluten. Si vous avez un Italien ou une Italienne sans gluten à gâter autour de vous, où si comme chez moi le petit déjeuner du 25 est un vrai repas de fête, n’hésitez-pas. Il est un peu plus cher que les panettones sans gluten industriels  (11€90), mais il n’a pas le même goût ni la même texture, croyez moi, j’ai testé… et ce n’est pas tous les jours Noël…

Voici quelques photos de notre goûter de dimanche.

Pour lire un ancien article sur La Maison du Sans Gluten, cliquez: ICI

Les panettones sans gluten artisanal de la maison italienne Alimenta 2000

Les panettones sans gluten artisanal de la maison italienne Alimenta 2000

Les panettones , au pépites de chocolate et aux fruits confits

Les panettones , au pépites de chocolate et aux fruits confits

Les panetons sans gluten attendent d'être découpés pour le goûter

Les panetons sans gluten attendent d’être découpés pour le goûter

Les tranches de panetonnes sans gluten, chacun une tranche de saveur différente pour voter...

Les tranches tendres de panetonnes sans gluten, chacun une tranche de saveur différente pour voter…

5 commentaires

  • Lou dit :

    Quelle déception !!! Je pensais ENFIN trouver une recette pour réaliser des panetonnes sans gluten !!
    Bon ben, vous avez du vous régaler… Tant pis pour nous !
    Bonnes fêtes à vous !

  • ETIL dit :

    Déçue aussi, je pensais y trouver la recette car je rêve de manger un panetonne…Bonnes fêtes tout de même !

    • ClemClem dit :

      Haha, je vois qu’il y a beaucoup de gourmands de pannétonne 😉 Je n’ais jamais essayé d’en faire, mais comme mon fils a beaucoup aimé, je vais peut-être tenter « fait-maison » prochainement…. A suivre donc 😉

      • Nadinedubéarn dit :

        bonjour moi aussi déçue de ne pas trouver la recette du panetonne tant désiré !
        Mais peut-etre que Clemclem la fée sans gluten nous en concoctera une qui sait ?
        affaire à suivre 😉

  • Maurice dit :

    Très déçue!!Je pensais également trouver la recette sans gluten. Des panettones sans gluten, on en trouve dans plusieurs magasins bio mais hors de prix comme l’ensemble des produits sans gluten. Le sans gluten est malheureusement un marché qui rapporte beaucoup sur le dos de personnes qui souffrent de cette maladie.
    Passez de bonnes fêtes.

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