Étiquette : orange confite

Gâteau à l’orange sans gluten

Gâteau à l’orange sans gluten, et sans lactose, garnit de petits morceaux d’oranges confites. un très simple et facile gâteau, mais d’une très jolie forme grâce à l’utilisation d’un moule à kouglof.

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recette sans gluten de biscotti orange confite et chocolat noir

J’ai cuisiné ces « biscotti » sans gluten à l’orange confite et chocolat noir pour mon mari. Il adore les biscotti pour accompagner son café et moi je les déguste avec une tasse de thé en rentrant le soir à la maison. J’en glisse même dans le sac de goûter de mon fils car les biscotti ont l’avantage de très bien se transporter. Ces petits biscuits ont, en effet, été inventé pour la Légion Romaine et leurs nombreuses batailles, « Biscotti » voulant dire en latin « cuit deux fois ». J’aime leur croquant et dans cette recette les généreux éclats de chocolat noir et les petits morceaux d’écorces d’oranges confites…

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