Étiquette : noisette

Pain sans gluten noisettes-raisins

Mon pain sans gluten à la noisette et aux raisins secs est un classique de nos petits-déjeuners, mais je le cuisine également pour accompagner un plateau de fromage quand nous avons des amis à dîner.

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Mon pain sans gluten au Vitaliseur

Mon pain sans gluten au Vitaliseur a été inventé pour notre petit déjeuner familial, car j’aime l’idée d’un pain tendre mais également savoureux. Mais j’ai aussi besoin de m’assurer qu’il nous donne de l’énergie pour la matinée. Alors comme il est simplement au sarrasin, je l’enrichie de raisins sec, de noisettes et de figues séchées. Une merveille qui met tout le monde de bonne humeur dès le petit-déjeuner.

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ma recette sans gluten de cookies éclats de noisette & nocciolata

Ma recette sans gluten de cookies éclats de noisette et Nocciolata a été inventé pour mon fils. Des cookies tendres par l’amande, croustillant par les éclats de noisette qui croustillent sous la dent et le coeur fondant de la pâte à tartiner chocolat-noisette.

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Le point sur Jean Hervé certifié sans gluten

Le point sur les produits Jean Hervé certifiés sans gluten. Jean Hervé est une formidable marque Bio qui propose de très nombreux produits. Certains sont certifiés sans gluten, certains ne le sont pas. Une discussion entamée avec des lecteurs du blog après une photo publiée sur mon compte Instagram m’a donné l’envie d’y voir plus clair. Et très gentillement, Jean Hervé a joué le jeu. Un merci très spécial à Angèle et William qui ont apporté leur expertise pour goûter touts les pâtes à tartiner…

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recette sans gluten de gâteau chocolat, noisette et cannelle

Voici la recette sans gluten de gâteau chocolat, noisette et cannelle. Un tendre gâteau à la vanille, garnie à l’intérieur et sur le dessus d’éclats de chocolat noir, de noisettes croustillantes et de cannelle. Très facile à réaliser, c’est un gâteau tendre et chaleureux, qui reste moelleux plusieurs jours. Je l’ai cuisiné pour un dîner chez mon amie Alexandra, assortie à son délicieux menu d’automne.

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recette sans gluten de brownie chocolat aux noisettes

Voici un gâteau sans gluten ultra rapide à préparer et très simple. Le brownie chocolat sans gluten aux noisettes. Peu d’ingrédients sans gluten, du chocolat noir et des noisettes entières. Le dessus est croustillant, l’intérieur fondant et les noisettes entières…
Après un gâteau de Noël plutôt long à cuisiner, c’est avec ce gâteau simple mais savoureux que j’ai continué de régaler, tout âge confondu, notre maisonnée « internationale » pendant ces fêtes…

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recette sans gluten de biscuit d’automne à la noisette

Cette recette sans gluten de biscuit d’automne à la noisette est une des préférées de mon fils. Dès que l’automne commence à se faire sentir, il réclame ces petits sablés noisette pour son goûter.
Je prépare la pâte la veille, je les découpe rapidement à l’aide d’un rouleau à ravioli et ils cuisent en 8 mn !

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