Archives des muffins - Page 2 sur 2

recette sans gluten de muffins à la compote de pomme et cannelle

Voici des muffins sans gluten à la compote de pomme et cannelle. Mélanger au mixeur, ils sont très aérés. Le sucre brun forme sur le dessus une très fine croute qui est presque caramélisée…un régal! Très facile et rapide, je les cuisine dès que l’hiver arrive pour nos petits déjeuners, mais ils sont aussi réclamés pour le goûter ou les brunch. Pas de problème pour en faire et en refaire tellement c’est facile. On sent que Noël approche… ma maison embaume la cannelle !

recette sans gluten de mini-muffins chocolat-expresso

Ces mini muffins sans gluten à l’expresso et chocolat sont pour accompagner le café. Rapide et facile à cuisiner, je les ai sucré avec du sirop d’érable. La poudre d’amande et l’huile de noix de coco permettent à ces muffins de rester moelleux plusieurs jours.
Je recevais dans ma cuisine l’équipe de Cuisine+, et ces mini muffins étaient parfaits pour parler du « sans gluten » autour d’un café matinal…

recette sans gluten de muffins à la pâte à tartiner « noisette »

Ces muffins sans gluten fourrés à la pâte à tartiner « noisette » sont très rapides et faciles à cuisiner. Grace à la poudre d’amande, cette base de muffins est sans lactose et reste moelleuse plusieurs jours. Faciles à transporter, ces muffins réjouiront les amateurs de pâte à tartiner à la « noisette » pour le goûter ou le petit déjeuner.
Comme j’aime que le coeur chocolat-noisette du muffins soit fondant, je les fait réchauffer quelques minutes au four avant de les déguster.

recette sans gluten de muffins au potiron

Voici des muffins sans gluten au potiron pour un délicieux goûter d’automne. Moelleux grâce à la farine de noix de coco et la poudre d’amande, savoureux et d’une belle couleur orangée par la purée de potiron. Le potiron est plein de ressource, salé ou sucré, il est toujours délicieux. En Provence, les enfants ont été vérifier qu’aucune sorcière d’Halloween n’habitait dans la forêt. Au retour de leur balade, ces muffins les attendaient…

recette sans gluten de muffins anglais

Vous l’aurez maintenant compris, le petit déjeuner est mon repas préféré ! Voici comment cuisiner facilement des muffins anglais moelleux et aérés. Juste un peu croustillant sur le dessus lorsqu’on les passe au toasteur, un régal avec de la marmelade d’orange… Mais ils peuvent aussi accompagner des « oeufs Bénédicte » ou simplement un petit sandwich.

« Précédent 1 2

Étiquette : muffins

recette sans gluten de muffins à la compote de pomme et cannelle

recette sans gluten de mini-muffins chocolat-expresso

recette sans gluten de muffins à la pâte à tartiner « noisette »

recette sans gluten de muffins au potiron

recette sans gluten de muffins anglais

Clem sans gluten

Inscrivez-vous à la newsletter

Suivez-moi sur

Retrouvez mes recettes sur

Découvrez mes livres