Étiquette : carotte

recette de muffins carotte orange pour Halloween 2015

Ces petits muffins sans gluten orange carotte sont simplement cuisinés d’après ma recette de gâteau à la carotte, adaptée pour Halloween 2015. Ils sont ensuite décorés d’une double couche de glaçage pour une belle couleur blanche et décorés de toiles d’araignées dessinées avec du chocolat noir.
En Provence, Emma doit également manger sans lactose, ma cuisine est donc sans gluten et sans lactose. Je prépare ces muffins comme chaque année pour que les enfants remplissent leur petit ventre d’un tendre muffin riche en protéines et en saveurs, avant d’aller chercher des bonbons…

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recette sans gluten de cupcake à la carotte

Ces cupcakes sans gluten à la carotte sont également sans lactose. Extrêmement moelleux par la carotte râpé et la poudre d’amande, ils sont parfumé au pain d’épice. J’aime les cuisiner pendant les fêtes de Pâques car pour certains, ce ne sont pas les cloches mais le lapin de Pâques qui apporte les oeufs en chocolat. C’est un dessert un peu plus sain pour équilibrer les kilos de chocolat noir que nous avalons en famille en cette saison. En jours de fête je les présente avec un glaçage à la crème , mais nature, ils sont délicieux pour le petit déjeuner.

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