La 4e édition de la Semaine du Sans Gluten se déroule du lundi 2 au dimanche 8 octobre 2017. Une semaine entière pour informer le public sur le régime sans gluten et les intolérances alimentaires, à travers des conférences, des ateliers culinaires, des rencontres bloggeurs, des jeux-concours et une grandes listes de délicieux restaurants proposants des menues et plats adaptés à ce régime.
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Je suis très heureuse de commencer la rentrée par une collaboration avec l’appli Shopmium et la marque Bjorg qui propose une excellente gamme de produits Bio et certifiés sans gluten.
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Je sais que nombreux sont les lecteurs du blog qui souffrent de la maladie de Lyme, cette maladie transmise par une piqûre de tique. Cette maladie touche mes proches: membres de ma famille et amies très proches. Je n’ai pas d’expertise face à cette maladie autres que de soutenir ceux que j’aime au quotidien par mes recettes. J’ai donc beaucoup apprécier ce livre que je trouve clair, rempli d’excellents conseils quotidiens et de traitements naturels.
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Quels sont les produits Jean Hervé certifiés sans gluten. Jean Hervé est une formidable marque Bio qui propose de très nombreux produits. Une discussion entamée avec des lecteurs du blog après une photo publiée sur mon compte Instagram m’a donné l’envie d’y voir plus clair sur les produits certifiés sans gluten . Un merci très spécial à Angèle et William qui ont apporté leur expertise pour goûter toutes les pâtes à tartiner…
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Je les aime sans gluten #11 est cette fois consacré à mes produits de l’été. Le quinoa « certfifié sans gluten » que j’utilise pour cuisiner mon taboulé, les tartines croquantes de riz noir qui accompagnent mon houmous, mes céréales du matin aux saveurs de provence, et des petits pains délicieux pour accompagner le plateau de fromage lorsque l’on ne peut pas les faire soi-même. J’espère que cela vous donnera des idées pour l’été et facilitera votre quotidien sans gluten.
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Test avec Les délices de Touillette, ce nouveau site marchand rempli de bons produits sans gluten comme j’aime. J’ai découvert Les délices de Touillette lors du SAAPS 2017. J’étais si heureuse de trouver sur leur stand mes produits préférés, que j’ai acheté mon stock de pâte Dove Farm. Rien de mieux pour me motiver à tester la boutique en ligne…Résultat, si j’avais moi même une boutique, je proposerai à peu près les même produits: des produits familiaux, à la composition saine. Je ne peux pas dire meilleur compliment !
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Test de Mix pizza sans gluten. Voilà toujours un vrai challenge pour les marques sans gluten: réussir un Mix pizza prêt à l’emploi qui soit bon et sain. Je suis donc absolument ravi de cette découverte faite au SAAPS 2017 du Mix pizza de la marque Ma Vie sans gluten. C’est également l’occasion de parler d’un livre de Jean-François Mallet, qui me simplifie beaucoup la vie en ce moment « Les pizza les + facile de monde ».
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Le SAAPS 2017, le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans démarre demain. Voici un petit article où je partage mes astuces pour optimiser la visite de ce Salon où l’on trouve en un même lieu, mes marques sans gluten préférées et des conférences passionnantes. J’espère que mes astuces vous seront utiles. Et surtout si vous me croisez, n’hésitez pas à venir vers moi, c’est toujours un vrai plaisir que de rencontrer mes lecteurs « en vrai ».
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Sinépix sans gluten, voici donc la seconde partie de mon test en cuisine. Cette partie est consacré aux préparations sans gluten avec du chocolat: en pépites, en poudre et même les deux dans une seule et même recette. J’espère que tous ces « pas à pas » vous monteront combien il a été facile de cuisiner toutes ces douceurs sans gluten. J’espère que ce test en cuisine vous sera utile, et facilitera votre quotidien sans gluten. Et surtout si vous essayez à votre tour, partagez avec moi votre expérience, je serais heureuse de connaitre vos impressions…
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L’Atelier des Lilas, ce traiteur sans gluten que j’aime tant, collabore depuis 2 mois avec la Grande Epicerie de Paris pour proposer du pain sans gluten artisanal et frais. Une nouvelle adresse pour les parisiens qui souhaitent trouver du pain sans gluten: nature, graines de pavot, raisins et cannelle, pain d’épice. Une idée délicieuse de pain à toaster pour le réveillon du Nouvelle An ou pour faire un cadeau gourmand.
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