Étiquette : framboise

recette sans gluten de tarte bleu, blanc, rouge

Cette recette sans gluten de tarte bleu, blanc, rouge est un mélange de tarte et de crumble aux framboises et myrtilles. Un fond de tarte pour soutenir les fruits et un crumble sur le dessus pour donner de la texture aux fruits. Le millet et la poudre d’amande ont des saveurs qui s’accordent particulièrement bien avec les framboises et les myrtilles. La crème fraiche apporte une touche de fraicheur et la couleur blanche à ce dessert patriotique!
La fête d’Indépendance Américaine, le « 4 Juillet », tombait cette année le jour du match de l’équipe de France au Mondial de Foot. L’occasion était parfaite pour cuisiner ce délicieux dessert bleu, blanc, rouge… Mais cette tarte peut se refaire dans quelques jours pour célébrer le 14 Juillet.

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recette sans gluten de gâteau à la framboise pour Ava

Ce gâteau sans gluten à la framboise est pour l’anniversaire d’Ava, la fille de mon amie Aurore. Extrêmement moelleux par la génoise que j’ai en plus imbibé d’un sirop de sucre, il est fourré de framboise, de crème au beurre et décoré de pastille au chocolat sans gluten. Un gâteau tendre aux couleurs pastels pour les 1 an d’une adorable petit puce et pour sa maman qui mange sans gluten…

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recette sans gluten de biscuit litchi-framboise

Ces biscuits sans gluten litchi-framboise sont pour Ava ! Des petits sablés tendres grâce à la poudre d’amande, décorés de confiture litchi-framboise pour un goût délicatement exotique et d’un glaçage coloré rose par un concentré de sirop de framboise.
C’est bien connu, les filles naissent dans les roses ! Alors lorsque Ava, sa soeur et ses parents sont enfin revenu du Vietnam, j’ai cuisiné ces biscuits pour les accueillir. En forme de coeur évidement, car dans Ava, il y a la lettre A comme dans Amour…

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